Galletas de Aceite de Girasol

Quería hacer galletas y no tenía mantequilla. Este es el resultado.

GALLETAS DE ACEITE DE GIRASOL

Ingredientes (para 20 unidades):

- 220 gramos de Harina Blanca.

- 100 gramos de Azúcar Blanco.

- 16 gramos de Azúcar Avainillado.

- 100 gramos de Aceite de Girasol.

- 1 Huevo M.

- 8 gramos de Levadura química.

- Ralladura de media Naranja.

- Una pizca de Sal.

- Semillas de Sésamo.

Pasos:

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Mezclar el aceite con los dos tipos de azúcares.

3. Añadir el huevo y batir bien.

4. Sumar a la mezcla la ralladura de naranja y remover.

5. Tamizar la harina, la levadura, y la sal, sobre la mezcla anterior y mezclar.

6. Hacer bolitas con la masa y aplastarlas sobre papel vegetal en una bandeja para horno.

7. Espolvorear sobre ellas las semillas de sésamo.

8. Hornear durante 9-10 minutos, y dejar enfriar sobre una rejilla.